Tim Đập Trên Đầu Lưỡi

Editor: Trà sữa trà xanh 



Lên xe, Meire đưa cô đến một con đường đang được xây dựng, hai bên đường là kiến trúc truyền thống của Trung Quốc, có d[[lqd mái cong, có tường ngói màu xám tro, cùng những tảng đá lót đường



"Nơi này chính phố ẩm thực Trung Hoa của Giang Thiên Phàm sao?"



"Đúng vậy. Chỉ là chưa có món ăn vặt phù hợp với yêu cầu của Giang tiên sinh, ngay cả thị trưởng cũng đang lo lắng hạng mục này sẽ tạm ngưng."



Meire mời Lâm Khả Tụng xuống xe, hai người vừa tản bộ vừa trò chuyện.



"Thật ra thì một khi hạng mục này thành công, sẽ trở thành điểm đông người nhất thành phố New York. Không chỉ là đối với người Trung quốc, những cư dân của nước Mĩ cũng cảm thấy hứng thú với ẩm thực Trung Quốc. Giang thị được chánh quyền thành phố New York cho phép chuẩn bị hạng mục này, có thể thấy Giang thị ở trong giới ẩm thực nước Mĩ có lực ảnh hưởng như thế nào."



"Tôi hiểu!" Lâm Khả Tụng có thể hiểu cho tâm tình của Giang Thiên Phàm, cho nên anh mới có yêu cầu hà khắc như vậy đối với món ăn vặt.



Anh hi vọng mỗi một người đến đây sẽ yêu món ăn Trung Quốc.



Vô luận là món ăn Pháp, món ăn Italy, món ăn Mexico hay là món ăn Trung Quốc, không có món ăn của nước nào có thể xưng là ngon nhất. Đó là do đầu bếp khác nhau, tiêu tốn tâm tư khác nhau, cuối cùng khi đưa vào trong miệng, đầu lưỡi nếm được những mùi vị ngon miệng khác nhau.



Giang Thiên Phàm hy vọng, mỗi một người ăn uống ở chỗ này, sẽ giống như anh theo đuổi món ăn ngon nhất.



"Bởi vì thị trưởng do dự, cộng thêm tập đoàn Quintin cũng cảm thấy rất hứng thú với chỗ này, hạng mục này rất có thể sẽ bị tạm ngưng, những tâm huyết của ngài ấy có thể bị bỏ phí. Tôi biết rõ, tiên sinh đã nói với cô, không cần cô thắng, chỉ cần cô tận hưởng cuộc thi này."



Lâm Khả Tụng dừng bước, nghiêm túc nhìn Meire: "Meire tiên sinh, anh muốn nói gì?"



"Tôi muốn nói, cô đã quyết định đứng ở bên cạnh ngài ấy, phải chuẩn bị tâm thế chịu áp lực chung ngài ấy. Cuộc thi này cũng không phải là trò chơi của cô. Nếu như cô thắng, có thể tạo danh tiếng cho Giang Thiên Phàm, hấp dẫn sự chú ý của công chúng, tăng thêm nhiều lợi thế cho hạng mục này. Nếu như cô thua, tôi chắc chắn tập đoàn Quintin nhất định sẽ coi đây là cơ hội công kích Giang tiên sinh."



Meire vẫn ôn tồn nho nhã, có khí khái trầm ổn của người lão luyện. Nhưng lần này, đáy mắt của anh thâm trầm chèn ép Lâm Khả Tụng.



Cô có thể cảm nhận được sự quan tâm của anh đối với Giang Thiên Phàm, cùng với ý nghĩa chân chính của cuộc tranh tài này.



"Tôi biết rồi, tôi sẽ nghiêm túc thi đấu, tôi sẽ cố gắng hết mình."



Meire lắc đầu một cái, tay giơ lên đè lại bả vai Lâm Khả Tụng, nói: "Cô không chỉ phải hết sức, mà còn nhất định phải thắng."



Lâm Khả Tụng nắm chặt quả đấm, trái tim đập mạnh dường như muốn nhảy ra ngoài.



"Tôi nhất định sẽ thắng."



Ngày thi đấu, xe của Giang Thiên Phàm đã sớm dừng dưới lầu nhà cô.



Bữa sáng Lâm Khả Tụng chỉ ăn một chén cháo trắng cùng với thức ăn do chú chuẩn bị, tất cả đều rất đơn giản, vì không để ảnh hưởng vị giác của cô.



Giang Thiên Phàm cùng cô đi tới trước cửa khách sạn Rhede Văn Sâm, không ít các ký giả truyền thông phía trước nhìn sang, không ngừng chụp hình bọn họ.



Bọn họ muốn tiến đến, chỉ tiếc khí thế của Giang Thiên Phàm quá mạnh mẽ, không người nào dám tới trước mặt của anh.



Cho đến lúc đi tới trước thang máy riêng dành cho tuyển thủ cùng nhân viên làm việc, hai tay của Giang Thiên Phàm khoác lên trên vai Lâm Khả Tụng, vô cùng chu đáo sửa sang lại cổ áo cho cô.



Một khắc kia, cô cảm thấy mình không phải mặc áo sơ mi ô vuông bình thường, mà là áo đầu bếp chánh.




Lâm Khả Tụng giương mắt, nhìn thấy Giang Thiên Phàm trong thính phòng. Anh  ngồi yên lặng ở đó, bên cạnh là Meire không ngừng giải thích miêu tả tình huống hiện trường cho anh nghe. Anh khẽ nâng tay, hình như là đang nói cho cô biết, anh đang ở nơi này.



Mặc dù không có ý tưởng, Lâm Khả Tụng cũng phải đi theo mọi người tiến vào kho hàng. Như dự đoán của cô, phần lớn tuyển thủ đều chọn than củi, than lửa cùng với gia vị dùng sưởi ấm. Lâm Khả Tụng giống như người ngoài cuộc, đứng ở nơi đó.



Victor cầm nguyên liệu đi qua bên cạnh cô, nhìn rổ của cô trống không, liền vỗ tay: "Cô còn chưa biết mình phải làm gì sao? Xem ra cô nhất định thua tôi."



Qua khe hở giữa hai bàn tay của Victor, Lâm Khả Tụng nhìn thấy trên giá có bánh mì được cắt thành lát. Dây thần kinh trên đầu đột nhiên bị kích thích, Lâm Khả Tụng giơ rổ lên vọt tới. Cô nhanh chóng lấy bánh mì, tỏi, rượu đế, rượu trắng, mỡ bò, tía tô, cùng với vô số gia vị cùng hương liệu bỏ vào trong giỏ xách, sau đó bước ra kho hàng.



Khi Anna Lise gõ vang ly rượu, bắt đầu tranh tài, Lâm Khả Tụng lập tức xử lý gan gà.



Rửa sạch huyết tương, điều chế các loại hương liệu tiến hành ướp gia vị, tiếp đó cô dùng mỡ bò chiên gan gà, vừa chiên vừa cho tỏi đã cắt nát trộn vào gan gà xào ngon miệng, hơn nữa còn cho nấm hương thái hạt lựu cùng với hương cần đã được cắt.



Cô không ngừng nhắc nhở chính mình, cẩn thận độ lửa, cẩn thận độ lửa, gia vị nhất định phải đúng chuẩn. Thần kinh của cô căng thẳng cao độ quan sát màu sắc của gan gà, ở thời khắc quan trọng nhất dùng xẻn đảo mặt lại, sau đó bỏ vào trong giấy thiếc giữ ấm. Tiếp đó cô nếm mùi vị của bánh mì cùng các hương liệu mình đã lựa chọn, sau đó quyết định, cắt miếng bánh mì, lấy tỏi chiên trong mỡ bò rồi bỏ thêm húng quế đã được cắt.



Tiếp đó bày gan gà xào với nấm hương lên trên miếng bánh mì, cuối cùng Lâm Khả Tụng tỉ mỉ trang trí món ăn.



Thời gian rất gấp, cô phải hoàn thành 12 phần ăn. Lưng của cô ướt đẫm mồ hôi rồi, mồ hôi dọc theo trán chảy xuống.



Khi tiếng nhắc nhở cuộc thi kết thúc vang lên, đúng lúc Lâm Khả Tụng đã trang trí xong.



Nhân viên làm việc đẩy xe đẩy, bưng 12 phần ăn của Lâm Khả Tụng đi.



Trên màn ảnh là hình ảnh giám khảo đang thưởng thức món ăn của các tuyển thủ.



Món đầu tiên là ruột già nướng trên tấm sắt, nhưng ruột già chưa rửa sạch sẽ, cơ hồ giám khảo mới bỏ vào trong miệng chưa tới hai giây liền ói ra ngoài.



Vô luận là người nào lấy được ruột già, Lâm Khả Tụng cũng rất thông cảm với đối phương, bên trong ruột già rất khó xử lý. Nó bị xem như rác thải ở đại đa số quốc gia, bên trong quá nhiều chất bẩn, mùi tanh cũng làm cho người ta muốn ói. Dọn dẹp cũng rất phiền toái, chẳng những phải lộn ruột già ra rồi rửa sạch, còn phải bỏ hết mỡ ở trong đó, dùng muối và dấm chà xát mấy lần, thậm chí còn phải dùng đến tinh bột.



Tiếp đó là eo lợn nướng, mặc dù dùng không ít hương liệu có mùi vị rất nặng, nhưng vẫn không áp đảo được mùi tanh của eo lợn, không ít giám khảo nhíu mày.



Cuộc tranh tài này quả thật không lạc quan chút nào. Giám khảo đã thưởng thức được món ăn của 4, 5 vị tuyển thủ, nhưng chưa có người nào có điểm cao hơn 6.



Cuối cùng đã tới món dùng trái tim của Sansa. Cô đã cho lửa hơ nguyên liệu, trong quả tim cho thêm quả táo cùng anh đào, lấy mùi thơm trái cây để giảm thấp mùi tanh, thậm chí còn có chút mùi thơm ngát. Gia vị không sai, chỉ là nướng hơi lâu, khiến quả tim già tí. Cô đạt 7. 8 điểm, điều này làm cho bài danh của cô vượt qua Bruce, cách điểm của top 3 càng lúc càng nhỏ.



Sau đó là món tim trâu của Hậu Đằng Tin được hắn chế biến rất mới mẻ. Trước tiên anh nướng tim trâu nửa phần, rồi cắt khối, xào với hạt bắp, cuối cùng mùi vị chinh phục không ít giám khảo, được 8. 3 điểm.



Sau Hậu Đằng Tin, chính là Victor. Hôm nay hình như Victor rất tự tin, điều này làm cho Lâm Khả Tụng thật tò mò anh sẽ xử lý eo dê như thế nào.



Mặc dù ở Trung Quốc, eo dê được tẩm ướp nhiều gia vị rồi nướng chín rất phổ biến, khi cho thức ăn vào miệng, mùi vị rất tươi mới, mùi tanh của eo dê cùng dung hòa vào mùi tiêu cùng hỗn hợp gia vị, tạo nên mùi thơm làm cho người ta lưu luyến. Nhưng Lâm Khả Tụng không cảm thấy Victor đã từng ăn eo dê nướng than kiểu Trung Hoa.



Khi trên màn ảnh xuất hiện đĩa thức ăn của Victor thì tất cả mọi người đều ngây ngẩn.



Cách trang trí tương đối tinh tế, làm cho người ta căn bản không cách nào liên tưởng đến đó nguyên liệu chính là eo dê.



Eo dê bị cắt thành lát cắt, phối hợp bách lý hương, cây nghệ tây, gia vị của các cây nghệ khác, chiên giòn, đặt trên canh d[d[lqd măng tây.



Đáy khay là một tầng nước sốt hết sức nồng nặc.