Bắc Tống Phong Lưu

Món cơm trộn này quả thực vô cùng nổi tiếng. Có rất nhiều đại thần trong khi thưởng thức đã hỏi Phác Trí Khiêm về lai lịch của món ăn này. Phác Trí Khiêm đương nhiên là vui lòng giải thích ngay cho bọn họ, liền khẽ hắng giọng, rồi bắt đầu thuyết trình.



Mọi người nghe cũng cực kì nhập tâm, cứ như thể đang đặt mình ở Cao Ly để cảm nhận về phong tục tập quán nơi đó vậy. Bọn họ trong lòng cũng dần bắt đầu hiểu ra cái câu mà lúc trước Lý Kỳ nói, thưởng thức một món ăn, niềm vui lớn nhất chính là thưởng thức phong tục tập quán của địa phương sản sinh ra nó.



Tống Huy Tông và mọi người nghe một lúc rồi đứng dậy rời khỏi quán thịt nướng, đi ra bên ngoài, chỉ thấy cả con phố chật ních người, có không ít người bước vội len lỏi trong dòng người đó, còn ngoảnh mặt làm ngơ cả với Hoàng Thượng.Tống Huy Tông cũng chẳng để ý, chỉ thấy tò mò, đoạn hỏi:



- Bọn họ đang làm gì vậy?



Lương Sư Thành nghe vậy lập tức tiến lên, tóm lấy một người, hai người thì thầm một lúc, Lương Sư Thành quay lại chỗ Tống Huy Tông, cười nịnh nói:



- Hồi bẩm Hoàng Thượng, bọn họ thực ra đang vội ra bên ngoài lấy thêm tiền.



Bởi vì con đường này quy mô có hạn, nếu như một đại thần mà mang theo 7, 8 đầy tớ theo, thì chắc chắn không thể chứa nổi, cho nên, đám tùy tùng đều đợi ở bên ngoài, tuy nhiên những người này bình thường ra ngoài đều tiền hô hậu ủng, tiền đồng nặng trịch đều do đầy tớ cầm hộ, vừa rồi bọn họ không rõ tình hình cụ thể, nên chỉ mang theo người mười mấy văn tiền, số này chả đủ để uống chén trà, đây gọi là hưởng thú vui của người nghèo vậy.Nhưng vấn đề nằm ở chỗ bọn họ còn chưa đủ vui, những món ngon kia làm bọn họ thèm đến mức hận không thể mang hết tiền quỹ đen tới, đoạn vội vã đi lấy thêm tiền, vừa đi vừa chửi Lý Kỳ từ đầu xuống chân, cái trò này chả khác gì chơi nhau quá.



Tống Huy Tông nghe xong lập tức vui hẳn lên, nhưng nghĩ lại thì cảm thấy có gì đó không ổn, đoạn ghé vào tai Lương Sư Thành nói thầm:



- Ngươi mang đủ tiền đấy chứ?



Hoàng Thượng đã hỏi vậy rồi thì có không mang đủ cũng phải nói là đủ. Lương Sư Thành vội gật đầu nói:



- Hoàng Thượng xin cứ yên tâm, tiểu nhân mang theo không ít đâu.



Tống Huy Tông lúc này mới thở phào một hơi, rồi bắt đầu dẫn mọi người đi thăm thú con phố, thấy đám đại thần của mình túm năm tụm ba kết bạn đồng hành,vô cùng náo nhiệt, quan trọng hơn là có rất ít người chú ý đến ông ta, điều này làm ông ta cảm thấy rất khoái chí.



Đi được một đoạn, chợt thấy một tiệm bên trái hình như có vẻ làm ăn tốt, đoạn tiến gần lại nhìn, chợt ngửi thấy một mùi hương vô cùng đặc biệt bay từ bên trong ra, Tống Huy Tông tò mò hỏi:



- Đây là hương vị gì vậy?



Lý Kỳ cười giải thích:



- Hoàng Thượng, đây là hương dầu ô liu tỏa ra đó.



- Dầu ô liu?



Lý Kỳ gật đầu nói:- Đúng vậy, dầu ô liu là loại dầu chiết xuất từ quả ô liu. Đại Tống ta cho tới nay vẫn còn ít dùng, nhưng bên Byzantine thì coi loại dầu này là trân bảo. Trong văn hóa ẩm thực của bọn họ, gần như món ăn nào cũng cho thêm dầu ô liu.



Tống Huy Tông ồ một tiếng, ngẩng đầu lên, nói:



- Vậy đi vào trong xem sao.



- Tuân mệnh.



Tống Huy Tông cau mày nói:



- Các ngươi cũng đừng có suốt ngày tuân mệnh tuân mệnh, trẫm đã nói rồi, ở đây không phân biệt vua tôi.



- Tuân--- Dạ.Đám người lúng túng nói, Lý Kỳ chửi thầm, ngươi một điều trẫm hai điều trẫm, bọn ta có thể coi như không phân biệt vua tôi không chứ.



Đám người đi vào bên trong tiệm. Chỉ thấy bên trong chẳng còn một chỗ trống, hiển nhiên, bọn họ cũng bị cái hương vị dầu ô liu hấp dẫn vào đây, còn Y Nhĩ Đặc cùng đám đặc phái viên Byzantine cứ như thể là chủ cái quán này, một người có khả năng tiếng Hán khá một chút đang thao thao bất tuyệt giảng giải cho mọi người về ẩm thực Byzantine.



Đám người kia thấy Tống Huy Tông tới, đang định đứng dậy hành lễ, Tống Huy Tông đã nhấc tay lên ngăn bọn họ lại, nhìn lên bàn của bọn họ, chỉ thấy đồ ăn bày trên bàn hoàn toàn khác hẳn với các món ăn của Đại Tống.



Lúc này, Y Nhĩ Đặc đột nhiên chạy ra đón, hứng khởi nói:- Tài nghệ của Kim Đao Trù Vương thật khiến người ta kinh ngạc, những món ăn này không những mang phong vị Địa Trung Hải chúng tôi, mà còn ngon hơn cả món ăn bản địa, thật là không thể tin được, ta đến giờ vẫn không dám tin.



Lý Kỳ chắp tay cười nói:



- Hoàng Tử Y Nhĩ Đặc quá khen rồi, thực ra những món ăn này cũng có một chút khác biệt với món ăn Địa Trung Hải các vị, mấu chốt nằm ở chỗ nguyên liệu có chút khác biệt.



Y Nhĩ Đặc gật đầu nói:



- Đúng vậy, đúng vậy.



Tống Huy Tông thấy Y Nhĩ Đặc lúc đầu còn ấm ức không phục, nay đã hoàn toàn bị thần phục bởi tài nghệ của Lý Kỳ, đoạn cười ha hả nói:- Y Nhĩ Đặc, ngươi chớ có mong học Lý Kỳ vài chiêu, cậu ta sẽ không dạy ngươi đâu.



Cũng phải nói rằng, Y Nhĩ Đặc đúng là có ý nghĩ đó thật, bởi y vừa ăn xong đã cảm thấy mình phải có trách nhiệm đưa loại mĩ thực này về Byzantine, dù sao thì cái món ăn Địa Trung Hải do Lý Kỳ chế biến này đã vượt trước mấy trăm năm, đoạn không khỏi lúng túng nhìn sang Lý Kỳ.



Lý Kỳ ngượng ngùng gật đầu nói:
- Hoàng Thượng, không thể nói như vậy chứ, thứ mà mọi người nhìn thấy có thể không đáng tiền, nhưng cái đáng tiền đều nằm ở chỗ mọi người không nhìn thấy cơ.



Thái Kinh cau mày nói:



- Chỗ không nhìn thấy?Lý Kỳ thở dài một hơi nói:



- Thực ra 10 văn tiền là ta đã bán lỗ rồi đó.



Lời này thật lố bịch quá, bọn Thái Kinh hận không thể quơ lấy ghế đẩu mà phang cho hắn một trận.



Mẹ kiếp! Các ngươi muốn làm vì vậy? Không phải là muốn động thủ đấy chứ? Lý Kỳ thấy ánh mắt mọi người nhìn mình đều mang một vẻ dị thường, trong lòng cảm thấy có chút hoang mang, lập tức rụt mình lại phía sau. - Kinh Tế Sử nói không sai, xiên thịt này 10 văn tiền không hề đắt chút nào.



Y Nhĩ Đặc đột nhiên nói.



Tri âm đó! Lý Kỳ lập tức nói:- Tam Vương tử nói vậy là hiểu lòng ta đó!



Tống Huy Tông trầm giọng nói:



- Vậy ngươi nói xem rốt cuộc là vì sao?



Lý Kỳ duỗi tay nói:



- Hoàng Thượng, mọi người cứ ăn đi đã thì sẽ biết.



- Ồ?



Mấy người bán tín bán nghi mỗi người cầm lấy một xiên thịt lên ăn, khi vừa bỏ vào miệng thì chưa có cảm giác gì, nhưng khi vừa nhai một cái, chỉ thấy chất thịt tươi non, đồng thời lại có độ dai, như nửa chín nửa sống, quan trọng hơn là một mùi hương rượu nồng tỏa ra, nước cốt thịt cứ như mĩ tửu, mát ngọt vừa miệng, hương vịcực kì độc đáo, rốt cuộc là đang ăn thịt xiên nướng hay là đang uống rượu đây? Chẳng ai có thể phân biệt được, ai cũng nói là rượu thịt, vậy lần này đúng theo nghĩa đó luôn, rượu và thịt cùng nhau bỏ vào miệng, cái cảm giác đó thật vi diệu.



Thái Kinh càng ăn càng tò mò nói:



- Lý Kỳ, cái món thịt xiên nướng này của ngươi đúng là khác biệt lắm, rượu hòa với vị thịt có thể nói là đạt tới cực độ, rốt cuộc là làm thế nào vậy?



Lý Kỳ vừa cười vừa giải thích:



- Rất đơn giản, bình thường thì trong quá trình nướng thịt xiên, cùng lắm thì chỉ quết mỡ, nhưng loại thịt xiên này hoàn toàn khác, nó chú trọng dinh dưỡng hơn, ăn nhiều dầu mỡ đương nhiên là không tốt, cho nên, trong quá trình nướng thịt, dầu mỡ quết rất ít, ta dùng hai loại Thiên Hạ Vô Song, quết luôn tay cả hai mặt, nhưng do dầu mỡ ít nên không thể nướng quá lâu, do đó yêu cầu thợ nướng phải có trình độ cao,bắt buộc phải dừng lại đúng vào cái thời khắc rượu ngấm vào thịt nhưng thịt lại chưa bị cháy, đòi hỏi kĩ thuật rất cao đó. Do đó miếng thịt vô cùng tươi non, lại thêm các gia vị như nấm hương tẩm ướp, làm cho tăng thêm hương vị, đồng thời vẫn giữ được độ tươi ngon nguyên chất.



Nói tới đây, hắn cười ha hả, xoa tay nói:



- Đúng, có tí tẹo thịt, và ít nấm hương thì chẳng đáng bao nhiêu tiền, nhưng các vị cũng đều biết, Thiên Hạ Vô Song thì lại rất đắt đỏ, đắt hơn cả chỗ thịt này, lại phải liên tục quết, thì phải cần bao nhiêu rượu? Hơn nữa lại sử dụng hai loại rượu, giá tiền đương nhiên là phải cao hơn thịt xiên nướng thông thương chút ít rồi.



Tống Huy Tông và đám người chỉ biết nhìn nhau chứ chẳng nói thêm gì nữa, dùng Thiên Hạ Vô Song thay thế dầu mỡ, thì giá tiền đương nhiên phải tăng lên nhiều. Nếu như là bình thường thì bọn họ cũng chẳng kêu đắt, nhưng hôm nay, khôngít đại thần bị cái trò nửa ăn tự chọn nửa chân thực hóa này của Lý Kỳ làm cho mệt mỏi không chịu nổi. Tham gia tiệc yến còn phải trả tiền, có còn gì xỏ lá hơn không cơ chứ?



Tuy nhiên, truy ngược căn nguyên ngọn nguồn, thì tội đồ vẫn là Tống Huy Tông thôi! Nếu như ông ta không đặt ra cái nhiệm vụ bất khả thi kia thì Lý Kỳ cần quái gì phải ném tiền vào chỗ chết như vậy chứ!



Cao Cầu nói:



- Nhưng đắt thế này thì ít người ăn nổi lắm.



Lý Kỳ cười nói:



- Thái Úy quá lo lắng rồi, Đông Kinh ta đâu thiếu gì người có tiền, bọn họ thì khôn mồm vô cùng. Còn nếu như gia cảnh bần hàn chút thì có thể tới con phố ẩmthực bên cạnh sòng bạc ý!



Thực ra việc xây dựng một con phố ẩm thực ở đẳng cấp cao Lý Kỳ đã sớm nghĩ tới, đừng thấy con phố ẩm thực bên cạnh sòng bạc ngày nào cũng bán đắt hàng mà hay, vấn đề là có rất nhiều người có tiền, có địa vị, họ thấy ngồi ở đó đều là hạng lôi thôi lếch thếch, thì cho dù rượu thịt có ngon đến mấy, bọn họ cũng không muốn ngồi với cái đám người đó. Đương nhiên, với cái hạng người như tứ tiểu công tử thì lại không thể dùng phương thức thông thường để nhìn nhận.



Nhưng làm một người kinh doanh, không thể bỏ qua số người có tiền này được. Bắt buộc phải căn cứ vào thị hiếu để thỏa mãn bọn họ, xây dựng một con phố ẩm thực xứng tầm với bọn họ.



Thế là, con phố ẩm thực này được trang hoàng thanh nhã, yên tĩnh, đồ ăn xa hoa,và mấu chốt là phải đắt, có thể thỏa mãn được lòng hư vinh của người có tiền.



Đương nhiên, trong con mắt của Lý Kỳ thì giá trị của chùa Tướng Quốc còn vượt xa hơn thế, điều mà hắn muốn hơn nữa là xây dựng một con phố tương tự với phố Wall. Dù sao thì kinh tế Đại Tống đứng đầu thế giới, về lí mà nói cũng nên có một con phố như vậy.



Cao Cầu cũng là một thương nhân, rất nhanh đã hiểu ra mấu chốt vấn đề, liên tiếp nói 3 từ “diệu“.



Những người còn lại thấy vậy chỉ cười chứ chẳng nói gì thêm, chỉ tiếp tục thưởng thức đồ ăn. So với món kim chi lúc trước, bọn họ càng thích món ăn mang phong vị Địa Trung Hải này hơn. Thứ nhất, món kim chi thì bọn họ đã từng được ăn, dù sao thì một bộ phận lớn trong ẩm thực Cao Ly đều do từ Trung Quốc truyền bátới. Còn cái món ăn mang phong vị Địa Trung Hải này thì hoàn toàn khác biệt với ẩm thực Trung Nguyên. Những món này chú trọng sự nguyên chất nguyên vị, khẩu vị khá thanh đạm, lấy hoa quả rau xanh làm chủ, mấu chốt nhất là chúng đều thể hiện một đặc điểm, đó là có lợi cho sức khỏe. Chúng rất chú trọng tới sự kết hợp hài hòa, không như những món ăn khác, đầu tiên quan tâm tới hương vị, sau đó mới quan tâm tới những phương diện khác, món ăn Địa Trung Hải đầu tiên quan tâm tới dinh dưỡng, sau đó mới là hương vị.



Có ai mà không muốn mạnh khỏe? Nếu như cùng lúc có lợi cho sức khỏe, lại còn được thưởng thức mĩ vị nữa, thì chỉ có làm cho người ăn vừa yên tâm vừa sảng khoái mà thôi.