Bắc Tống Phong Lưu

Uống bánh bao? Chỉ với ba chữ này thôi cũng đủ thu hút con mắt của người ta rồi. Thái Kinh là sành ăn nổi tiếng nhất Bắc Tống, vả lại khi nghe đến ba chữ kia không nghĩ nhiều mà sẽ lập tức đi ngay.



Về phần Tứ tiểu công tử thì khỏi phải nói luôn, sẽ cưỡi ngựa chạy đến Tần phủ ngay lập tức. Nhưng thực ra Phong Nghi Nô có hơi ngạc nhiên, trong ấn tượng của nàng hình như đây là lần đầu tiên Lý Kỳ mời nàng. Thực ra, chủ ý này là nhất thời Lý Kỳ nhớ ra vì vậy cũng không có để ý gì nhiều. Hắn đến Bắc Tống lâu như vậy rồi, mặc dù đã kết bạn với không ít người nhưng nếu nói đến những người hắn có thể thưởng thức và tin tưởng thì chỉ được có mấy người này thôi.



Qúy Hồng Nô và Bạch Thiển Dạ coi như người trong nhà đương nhiên là không cần phải mời rồi.



Hôm nay là ngày mà trong mấy năm gần đây Tần Phủ mới được một lần náo nhiệt. Nhưng Tần phu nhân lại không thích nhất chính là trường hợp này, vì thế đã bảo Ngô Phúc Vinh làm chủ đi tiếp đón bọn họ. Còn nàng thì ở trong cửa hàng xử lý chuyện kinh doanh.



Tiền sảnh. Cao Nha Nội là một tên háo sắc, y nhìn thấy một phòng toàn là mỹ nữ. Hơn nữa lại có hai người là thần tượng của y, đặc biệt là Phong Nghi Nô. Tuy bề ngoài y tỏ ra nghiêm trang nhưng trong lòng thì ngứa ngáy vô cùng, giống như thịt đã nằm trong bát, hưng phấn đến nước miếng chảy ròng ròng. Cho dù bây giờ lấy cho y cái bánh bao mùi vị chẳng ra gì thì phỏng chừng y cũng đã cảm thấy mỹ vị vô cùng. Chỉ có điều lúc này có Thái Kinh ở đây cho nên y không dám làm càn.



Thái Kinh ngồi ở chỗ chính giữa, nói với phái Ngô Phúc Vinh:- Chưởng quầy Ngô, Lý Kỳ mời ta đến uống bánh bao, bánh bao này uống thế nào đây?



Ngô Phúc Vinh cười nói:- Khởi bẩm Thái sư... đây cũng là lần đầu tiên tôi nghe thấy uống bánh bao.



Thái Kinh ồ lên một tiếng rồi nói:- Lý Kỳ đâu rồi?



- Không biết. Tôi mới phái người đi xuống nhà bếp gọi hắn, nhưng người cháu họ của tôi nói hắn mới đi ra ngoài rồi.




Chỉ thấy tay Lý Kỳ bưng một chiếc chậu nhỏ, bên trong có một thứ gì đó màu xám trong suốt.



Lý Kỳ trừng mắt nhìn cậu ta nói:- Tiểu tử cậu có ngốc không vậy? Đây chính là nhân bánh lúc trước ta mang đi đó.



Ba người kinh ngạc, Ngô Tiểu Mục run run nói:- Lý ca, đây là canh mà chúng ta vừa mới nấu đó sao?



- Nếu không thì cậu tưởng là cái gì?



Lý Kỳ tức giận mắng, lườm cậu ta một cái rồi đi chỗ tấm thớt để cái chậu lên đó khé bóp. Nhìn thấy vật đó hơi rung rung rất hấp dẫn, hắn nói:- Đây là dùng da heo nấu đông lạnh dính với lòng trắng trứng. Đừng có hỏi ta lòng trắng trứng là gì? Các ngươi chỉ cần nhớ rõ, khi mở da heo đông lạnh ra không được để có tạp chất vào. Bên trong chính là thạch xanh, sáng bóng hơn nữa lại rất có độ đàn hồi.Nói xong hắn cắt một miếng ra nói:- Chính là như vậy không hề dính tạp chất lại có màu sáng bóng, ăn vào không hề cảm thấy có mỡ nhưng lại rất nhiều mỡ, biết chưa?



Ba người cùng gật đầu.



Lý Kỳ cũng không nhiều lời nữa mà cánh miếng da heo đông lạnh kia ra thành từng miếng, sau đó lại cắt nát, gạch cua, cao cua, thịt cua trộn đều vào nhau. Đến bước này rồi, cuối cùng là làm nhân bánh, cũng có thể nói rất kì công.



Nhưng bước tiếp theo này cũng rất công phu. Cách làm canh bánh bao không giống với bánh bao thông thường. Mỗi túi canh phải có từ ba mươi cái bánh bao trở lên, vả lại yêu cầu phải tuyệt đối đều nhau. Miệng đóng phải nhỏ, thu lại cũng phải nhanh không được để có một tia nứt. Lúc bao lại nếu lộ nhân bánh ra thì đã là thất bại rồi. Lý Kỳ dạy cho Trương Nhuận và Lỗ Mỹ Mỹ, sau đó để các nàng luyện tập còn hắn thì làm bao rất thành thục.