Xuyên Việt Chi Miễn Vi Kỳ Nam

“Buổi sáng tùy tiện ăn gì đó thôi, giữa trưa làm sủi cảo ăn.” Tần Miễn hưng trí bừng bừng. Hôm nay là lần đầu tiên ăn sủi cảo từ sau khi hắn xuyên việt.



“Sủi cảo?” Lôi Thiết nhìn hắn, hỏi.



Tần Miễn bất ngờ, chẳng lẽ thời không này không có loại món ăn mỹ vị là sủi cảo sao?



“Lát nữa huynh sẽ biết.”



“Ừ.” Lôi Thiết gật đầu, bỏ ý định lên núi. Đông chí là ngày lễ đầu tiên từ sau khi y và tức phụ chung sống, nên hoà hảo ăn mừng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tần Miễn dùng nguyên liệu do Lôi Thiết sơ chế nấu một nồi mì thập cẩm. Ăn sáng xong thì để bảo Lôi Thiết nhồi bột, hắn chuẩn bị nhân sủi cảo. Nhớ trước kia bà ngoại làm sủi cảo, thích dùng thịt heo, bánh quẩy, rau củ tươi làm nhân, thịt heo hương vị thuần nhất, trộn đều hỗn hợp sẽ cho vị cực ngon.



Giờ mà chiên bánh quẩy thì rất tốn thời gian, Tần Miễn cho nước vào bột mì pha loãng, đập thêm tám trứng gà vào, sau khi khuấy đều, đổ vào chảo dầu chiên thành bánh tráng trứng mỏng, rồi cắt nhỏ. Thịt heo băm nhuyễn. Không có rau củ, thay thế bằng cải thìa, cũng cắt nhỏ. Cho tất cả vào nồi nấu, thêm hành gừng xắt nhuyễn, chỉ xào nửa chín, nêm lượng muối vừa phải, trộn thật đều tay, thế là nhân sủi cảo thơm phức hoàn thành.



Bột nhào xong, Tần Miễn nặn vê bột thành những thanh dài, dùng dao cắt thành những khoanh tròn, bước tiếp theo dùng chày cán bột cán mỏng từng khoanh, cho ra vỏ sủi cảo.



Lôi Thiết học xong liền phụ trách cán da sủi cảo. Tần Miễn ngồi cạnh bếp lò gói sủi cảo, đặt vỏ sủi cảo ở lòng bàn tay trái, dùng muỗng nhỏ múc một muỗng nhân cho vào giữa vỏ bánh, gấp vỏ lại nắn nhẹ, sủi cảo được bao xong đặt lên cái sàng lớn sạch sẽ. Tay Lôi Thiết cấp tốc cán mỏng hơn mười vỏ bánh rồi cùng bao sủi cảo với cùng Tần Miễn. Vỏ sủi cảo dùng hết, y lại cán tiếp… Cứ như vậy sau nửa canh giờ, gần hai trăm chiếc sủi cảo trắng trắng mập mạp xếp chỉnh tề trên cái sàng.



“Nhóm lửa, chuẩn bị nấu sủi cảo.” Tần Miễn căn dặn.



Lôi Thiết nhóm bếp, đổ vào nồi mấy gáo nước, đậy nắp.



“Huynh ăn bao nhiêu cái?” Tần Miễn hỏi. Hơn một trăm sủi cảo, họ không thể nào ăn hết trong một lần.



Lôi Thiết nhìn sủi cảo, không chút do dự nói: “Năm mươi.”



Tần Miễn nghi ngờ “Ăn hết nổi không?”



Lôi Thiết mấp máy môi “Ngươi bao nhỏ.”



Tần Miễn *** mắt phát hiện tai y hơi đỏ lên, không khỏi buồn cười “Có cái gì mà ngượng? Ai chê huynh ăn nhiều đâu. Ta nuôi nổi huynh, yên tâm yên tâm.”



Lôi Thiết gật đầu.



Y thẳng thắn thế trái lại làm Tần Miễn không được tự nhiên. Sau khi nước sôi, thả sủi cảo vào rồi vớt ra, hắn vẫn nhịn không được muốn cười “Khụ. Nấu trước một nồi cho hai chúng ta ăn, rồi nấu thêm một nồi đưa đến lão trạch và nhà Giang đại gia. Lúc phân gia Giang đại gia tặng trứng gà, chúng ta vẫn chưa đáp lại, hôm nay vừa vặn là cơ hội.”



Lôi Thiết gật đầu.



Sủi cảo ra nồi, Tần Miễn ăn ba mươi lăm cái, mùi vị khá ngon, nếu không phải bụng hắn không chứa nổi nữa, hắn còn muốn ăn thêm vài cái. Lôi Thiết nhẹ nhàng giải quyết năm mươi sủi cảo, lại thả thêm năm cái.



Nồi sủi cảo thứ hai, Tần Miễn vớt ra hết, để riêng trong hai bát lớn bỏ vào giỏ đựng.
“Thì đó.” Giang nãi nãi ôn hòa nói: “Lúc trước bọn họ phân gia, cha ngươi bất quá chỉ cho họ mấy cái trứng, tới bây giờ người ta vẫn nhớ, có thể thấy họ là người biết tri ân. Khi đó hai người gần như trắng tay ra ngoài, hiện tại lại có thể mở tiệm ở trấn trên, mỗi ngày kiếm được không ít. Cả ý tưởng bán canh ở bờ sông Lục Khúc của mấy huynh đệ cách vách cũng do tức phụ Lôi Thiết nghĩ ra, cho thấy họ là người có bản lĩnh.”



Giang Đại như có suy nghĩ.



“Được rồi, ăn cơm thôi.” Giang đại gia cười ha ha “Ngươi không thích lui tới với người ta, người ta cũng không nhất định thích lui tới với ngươi đâu.”



Giang Đại bất đắc dĩ. Có nhất thiết hạ thấp nhi tử của mình vậy không ngài?



Tần Miễn, Lôi Thiết vừa rẽ vào ngõ nhỏ dẫn tới nhà họ, liền thấy Trương Đại Xuyên bưng một cái đĩa đứng trước cửa, một cái bát úp lên đĩa.



Bước đi cả hai nhanh hơn.



“Trương ca.”



“Hai người các ngươi đi đâu vậy?” Trương Đại Xuyên cười nói: “Ta đợi khá lâu rồi đó. Ăn trưa chưa? Hôm nay không phải lễ sao, tẩu tử các ngươi làm thịt hầm cải thảo, bảo ta bưng một bát qua cho các ngươi, vẫn còn nóng đó.”



Tần Miễn mở cửa mời Trương Đại Xuyên vào “Chúng ta ăn trưa rồi, vừa nãy đến lão trạch một chuyến. Ca và tẩu tử thật có lòng.”



Trương Đại Xuyên nói: “Này có đáng gì chứ? Chúng ta còn chưa cám ơn các ngươi giao việc làm tăm trúc cho ta, gần đây kiếm được không ít, đủ dùng đến hết năm.”



“Thời điểm Trương ca trợ giúp chúng ta càng nhiều hơn.” Lôi Thiết.



Trương Đại Xuyên cười ha hả đưa đĩa cho Tần Miễn “Được được, ta không nói nữa, hai nhà chúng ta giúp đỡ lẫn nhau. Cho các ngươi, buổi tối hâm nóng lên ăn càng ngon.”



Tần Miễn cầm đĩa đi vào bếp, nói với Lôi Thiết: “Huynh ngồi trò chuyện với Trương ca đi.”



“Các ngươi qua bên kia à.” Trương Đại Xuyên cười mờ ám, nói với Lôi Thiết “Qua ít ngày nữa, nhị phu nhân của Lôi đại thúc sẽ vào cửa.”



“Đó là chuyện của ông ấy.” Lôi Thiết tỏ vẻ không quan tâm.



Trương Đại Xuyên không có đánh giá gì. Cưới bình thê, không nói thôn Thanh Sơn, tại trấn Lưu Thủy, Lôi Đại Cường cũng là người đầu tiên. Đến giờ Trương Đại Xuyên và tức phụ vẫn đang rầu lúc đó nên tặng lễ vật gì.



Vì hắn ta còn chưa ăn cơm trưa, chỉ ngồi một lát liền cáo từ, mang theo một bát sủi cảo trở về.



-Hết chương 56-



——