Điền Viên Cẩm Tú

Chuyện đám Tử La phải làm cũng khá nhiều. Các nàng phải dậy sớm ngâm nấm và mộc nhĩ, hái rau, rửa rau, rồi xử lý chỗ thịt mà đám Tử Thụ đã chuẩn bị xong.



Thực đơn của bữa cơm Tất Niên đã sớm được lên rồi. Có tám món mặn gồm: gà con hầm nấm, thịt kho tàu, thịt hầm, sườn xào chua ngọt, thịt nạc xào mộc nhĩ, thịt xào tỏi tây, cá kho, cá sốt chua ngọt, đồ chay thì có đậu phụ Ma Bà,2cải muối ớt (kim chi), mầm hạt đậu. Ngoài ra còn có canh gà và canh sườn lợn nữa.



Ăn cơm trưa xong, đám Tử La tiếp tục chuẩn bị cơm Tất Niên, một người nấu rau, chưng thịt, một người chiên sườn lợn và cá, chuẩn bị làm sườn xào chua ngọt, cá kho và cá chua ngọt.



Mấy người gần như bày tất cả nồi, niêu, xoong, chảo ra. Dù đang là mùa đông, nhưng mọi người bận rộn ở trong bếp đều lấm tấm mồ hôi. Ngay8cả Tử La cũng luôn chân luôn tay, cứ một lúc giúp nhóm lửa, một lúc lại giúp chuyển chén đĩa.



Tuy rằng Tử La bề bộn nhiều việc, nhưng nàng lại cảm thấy được sự sung sướng không nói thành lời.



Đến khi đám Tử Thụ đi tảo mộ về thì cũng tầm cuối giờ Thân (khoảng năm giờ chiều), tiếng pháo nổ trong thôn lục tục truyền đến.



Nhà cửa cơm nước đều đã được chuẩn bị xong, Tử Thụ và Tử Hiên đốt pháo trước cửa sân xong6thì bắt đầu dọn cơm.



Bởi vì thức ăn tối nay rất nhiều, một cái bàn không thể để hết được, cho nên mấy người Tử La lại chế thêm một cái bàn nữa. Tám món mặn, ba món chay bày đầy cả bàn, món nào cũng được Tử Vi tỉ mỉ xào nấu theo sự hướng dẫn của Tử La, có thể nói là sắc hương đầy đủ, khiến người ta thèm chảy nước miếng.



Gà con hầm nấm, tươi ngon nhiều nước, trơn mềm ngon miệng, thịt gà3và nấm đều được hầm cách thủy vô cùng ngon miệng.



Thịt hầm được chế biến từ thịt ba chỉ, nhiều thịt ít mỡ, không ngấy chút nào cả.



Sườn xào chua ngọt thì vừa thơm vừa ngon, canh gà và canh sườn lợn cũng trong veo, thơm không cưỡng lại được.



“Nhiều đồ ăn quá! Lần đầu tiên ta được ăn nhiều món một lúc thế này đấy! Cho dù trong thôn có chuyện vui cũng không có nhiều đồ ăn như vậy.” Tử Đào vừa ăn vừa vui vẻ5nói.



“Vậy thì ăn nhiều vào, ăn nhiều đồ ăn, ít cơm thôi. Tử Thụ, Tử Hiên, A La và Tiểu Lục cũng vậy.” Tử Vi vừa nói vừa gắp cho Tử La và Tiểu Lục những món hai người không với tới.
“Đại tỷ đang ở trong bếp, lát nữa mới vào.”



“Được rồi, A La ăn mấy miếng lê lạnh cho đỡ ngấy đi.” Tử Thụ chia lê cho mọi người ăn.



Vì cơm tối quá nhiều thịt, lại hơi ngấy nên Tử Thụ lấy lê đông lạnh ra cho cả nhà cùng ăn, giải ngấy. Đúng lúc này, Tử Vi cũng bước vào, Tử Thụ cũng đưa cho nàng một miếng. Thế là, mấy huynh muội ngồi trên chiếc giường ấm áp, vây quanh chậu than nhỏ, vừa ăn vừa trò chuyện.



Tử La ăn một miếng lê xong, thấy trên bàn còn có bảy, tám loại điểm tâm, còn có cả đậu phộng, hạt dưa để ăn vặt. Hiếm lắm Đại ca, Đại tỷ mới để nhiều đồ ra để ăn vặt cùng một lúc thế này, cho nên, Tử La định ăn cho thỏa lòng một bữa.



“Mọi người đừng ăn nhiều đồ lặt vặt quá, lát nữa Giao Thừa sẽ có bánh chẻo đấy, ăn no quá là lát nữa không ăn được bánh chẻo đâu.” Tử Thụ thấy mấy đứa em ăn ngon miệng thì rất vui, nhưng cũng không quên nhắc nhở.



“Ơ...” Mặc dù đám Tử La rất không tình nguyện, nhưng họ biết Tử Thụ nói đúng, cho nên không thể làm gì khác hơn là ăn ít lại, để bụng lát nữa ăn bánh chẻo.



Huynh muội Tử La mới nói cười một lúc đã đến giờ luộc bánh chẻo. Mọi người đốt đèn, vây quanh phòng bếp, giúp đỡ nhau luộc bánh.



Nước dùng bánh chẻo cũng đã được chế biến xong, Tử Thụ và Tử Hiên chỉ cần thêm chút củi lửa đun sôi canh là được rồi.



Đun canh xong, Tử Vi mới thả bánh vào nồi. Tử La và Tử Đào thì chuẩn bị bày biện bánh chẻo và bát đũa, bát đũa cũng đã được rửa sạch trước đó, bây giờ chỉ cần lấy đủ số lượng là xong.



Chuẩn bị xong, mọi người lại vây quanh lò lửa nói chuyện, chờ bánh chẻo nổi lên.



“Bánh chẻo nổi lên rồi!” Tử Hiên nói.



“Được, chúng ta mau mang bánh vào phòng rồi ăn.” Tử Vi chỉ huy mọi người bưng bánh chẻo đến phòng các nàng, chuẩn bị vừa ăn bánh, vừa đón Giao Thừa.