Xuyên Việt Chi Miễn Vi Kỳ Nam

Trở lại trấn trên, Lôi Thiết đưa Toàn thúc, Toàn thẩm và Miêu Miêu về thôn trước.



Tần Miễn mang theo Cường tử, Diệp Phùng Thu đến Song Hưởng lâu, bảo tiểu nhị dẫn họ đi rửa mặt chải đầu, đồng thời gọi Tôn chưởng quầy cùng vào phòng nghỉ.



“Tôn chưởng quầy, ngươi mau chóng đặt người may quần áo dùng khi kể chuyện của thuyết thư tiên sinh, hai người họ mặc giống nhau, mỗi người hai bộ.”



“Dạ, tiểu thiếu gia.” Tôn chưởng quầy không xa lạ gì quy trình này. Song Hưởng lâu họ lúc bắt đầu làm việc đã ăn mặc thống nhất, đều có ký hiệu ‘Song Hưởng lâu’, nhưng công việc bất đồng, màu đồng phục nhân viên cũng bất đồng. Hiện có nhiều tửu lâu ở nơi khác bắt chước cách làm của họ, nhưng là không thể xoá bỏ sự thật đi đầu phong cách thống nhất phục sức làm việc chính là Song Hưởng lâu. Tôn chưởng quầy là vì Song Hưởng lâu mà kiêu ngạo.



“Tiểu thiếu gia, không biết ngài dự định trang hoàng gian trà thất thế nào?” (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tần Miễn lấy một tờ giấy ra đưa cho ông, “Gian phòng dùng ván khuôn để ngăn ra, ở góc phía Bắc dựng một bình đài(1), trên đài đặt một giảng án, là vị trí của người kể chuyện Bên dưới bày một loạt bàn dài ghế dài sắp xếp như trong đây. Đây là bản thiết kế. Trong trà thất sẽ cung ứng hoa quả, thức uống, quà vặt và điểm tâm, về định giá, ta cũng viết trong đây.”



Tôn chưởng quầy tiếp nhận xem. Hoa quả theo mùa xuất phẩm từ Du nhiên điền cư 68 văn tiền một phần, hoa quả khác 18 văn tiền một phần Nước trà dựa theo đẳng cấp lá trà định giá khác nhau, ấn theo số tách mà thu phí Thức uống như nước ép hoa quả 28 văn tiền một ly Hạt dưa(2), mỗi phần nửa cân, loại ngũ vị 28 văn tiền một phần, loại nguyên vị 18 văn tiền một phần, loại vị hoa quả 38 văn tiền một phần [Ghi chú: Hoa quả sản xuất từ Du nhiên điền cư] Đậu phộng, mỗi phần nửa cân, đậu phộng ngũ vị, đậu phộng nguyên vị, đậu phộng rang cay và đậu phộng vị trà xanh, giá cũng khác nhau, đều cao đến lạ kỳ Đặc sắc nhất là năm dạng điểm tâm, bánh cốm gạo 68 văn tiền một phần, bánh bột năng hạt dẻ(3) 68 văn tiền một phần, bánh trứng, bánh pudding và bánh chén(4) đều 28 văn tiền một cái nhỏ.



“Tiểu thiếu gia, giá này đều không thấp.” Tôn chưởng quầy nhìn nội dung trong đó, cảm thán.



Tần Miễn không cho là đúng, cười cười “Trà thất chỉ mở cửa cho khách nhân của Song Hưởng lâu. Giá món ăn của Song Hưởng lâu vốn đã cao hơn các lâu khác, khách nhân nếu ăn được món ăn của Song Hưởng lâu thì không thể nào không ăn nổi điểm tâm hoa quả. Huống hồ, đồ ăn thức uống nhà chúng ta phẩm chất đều hạng nhất, hoàn toàn xứng đáng với giá.” Tôn chưởng quầy liên tục gật đầu. Hạt dưa và đậu phộng ngũ vị ông biết, là dùng ngũ vị hương chế thành, nhưng bánh cốm gạo, bánh bột năng hạt dẻ, bánh trứng… là gì thì ông chưa từng nghe nói bao giờ.



“Mặt khác,” Tần Miễn gõ nhẹ mặt bàn “Ba ngày sau, các món ăn chế biến với miến, món chay mỗi phần năm trăm văn, món mặn mỗi phần hai lượng”



Tôn chưởng quầy chắp tay nói: “Vâng!”



“Song Hưởng lâu gia tăng một trà thất, nhân thủ cũng cần tăng thêm, như phụ trách châm trà, bưng bê điểm tâm. Nên thuê mấy người, ngươi xem rồi lo liệu, sau khi làm thoả đáng báo lại với ta một tiếng là được.” Tần Miễn căn dặn từng việc “Trước mắt, năm dạng điểm tâm, mỗi dạng mỗi ngày chỉ có thể cung ứng năm mươi phần, mỗi sáng ta sẽ cho người đưa đến đây.”



“Dạ.”



“Ngươi ra gọi Cường tử và Diệp Phùng Thu tiến vào.”



“Dạ.”



Khi Cường tử và Diệp Phùng Thu đi vào đều có chút câu nệ. Cường tử là do không quen mới hoàn cảnh mới Diệp Phùng Thu cúi đầu, nhìn ra được y có hơi tự ti, vừa rồi lúc bước vào, hỏa kế và khách nhân Song Hưởng lâu đều như có như không mà nhìn chân y.



Tần Miễn tựa lưng vào ghế ngồi, hai vòng vòng trước ngực, nhíu mi nhìn Diệp Phùng Thu “Diệp Phùng Thu, nhìn thẳng mắt ta.”
“Miến ra đời nhất định gây ra oanh động, tất nhiên sẽ có người đến tìm hiểu tin tức. Xưởng cách nhà hơi xa, không mấy an toàn.”



Tần Miễn ngồi xếp bằng, sờ sờ cằm. Sở dĩ lúc trước không mở xưởng trong phạm vi điền cư là vì không muốn có nhiều người ngoài tiến vào, nhưng cũng bỏ qua vấn đề Lôi Thiết lo lắng.



“Như vầy đi.” Hắn lập tức nghĩ ra cách giải quyết “Ở tường vây phía Bắc mở thêm một cửa hông. Việc chắt lọc hồ *** bột vốn do nhóm gia phó làm, về sau sẽ làm tại điền cư, chỉ là thêm một khâu vận chuyển.”



Lôi Thiết gật đầu.



Ngày hôm sau, cả hai thuê người xử lý chuyện xây cửa hông. Làm việc giấc đêm cần suy xét đến nhân tố an toàn nên đều thuê nam công, tổng cộng tám người, đầu giờ Tuất [7 giờ tối] bắt đầu làm việc, đầu giờ Thìn [7 giờ sáng] kết thúc công việc. Tần Miễn không tính bóc lột bọn họ. Vì thời gian làm việc của nam công dài hơn nữ công, mà trường kỳ làm việc buổi tối không có lợi cho thân thể, nên tiền công mỗi tháng nhiều hơn nữ công hai mươi văn, hơn nữa cách mỗi ba ngày, tám người chia thành hai đội luân phiên nhau nghỉ một ngày. Lôi Tần Nhạc, Toàn thúc thay phiên giám sát.



-Hết chương 107-



Chú giải:



(1) Bình đài: bục sân khấu



(2)Hạt dưa: có rất nhiều loại như hạt dưa hấu, hạt bí, hạt hướng dương,…



(3)Bánh củ năng hạt dẻ:



Cách làm tham khảo thêm tại: http://lambanh365.com/cach-lam/cach-lam-banh-cu-nang-duong-phen-ngot-ngao/



mã đề cao



(4) Bánh chén



bánh hình chén



——–