Phương Đại Trù

Phương Nhất Chước cùng Thẩm Dũng đi đến chợ Đông

Hạng phủ, đi loanh quanh một hồi, khó khăn lắm mới tìm được quán trà Lục Vị kia ở trong một hẻm nhỏ.



Thẩm Dũng đầy một bụng hồ đồ, chỉ

thấy quán trà này phong cách cổ xưa, bức hoành của khuông cửa đen kịt

kịt cũ kĩ, bên trong chỉ có vài cái bàn nhỏ, thế nhưng khách đến uống

trà lại chật kín…



Hai người đi vào, hương trà khiến cho lòng

người thoải mái vui vẻ, mặt tiền của quán tuy rằng không được tốt lắm,

thế nhưng hai bên cửa sổ lại thông thoáng nhìn ra một cái sông nhỏ trong thành, bằng hồ thính phong, cũng coi như lịch sự tao nhã, bờ sông bên

kia có một vài đại thẩm ngồi giặt quần áo, thôn quê dân dã lại có thêm

một chút mùi vị phố phường. Hương trà Long Tỉnh vừa pha này thật giống

vị bánh của cửa hàng bánh nướng đầu cổng thành.



Phương Nhất

Chước kéo Thẩm Dũng vòng vo lên phía trên lập tức có một tiểu nhị cầm ấm trà chạy tới hỏi: “Hai vị tìm người hay là uống trà?”



“Uống trà.” Phương Nhất Chước hỏi hắn, “Nơi này có tiên sinh Thương Mãn Vân kể chuyện xưa không?”



“À… Tiên sinh không có đây, hắn ở phía sau cầu Cửu Khúc.” Tiểu nhị đưa tay

chỉ đường cho Phương Nhất Chước, “Đi qua cửa hiên có một cây cầu Cửu

Khúc, nơi đó cũng có thể ngồi uống trà, tiên sinh ở đó kể chuyện, có

điều là đi vào đó mỗi người phải trả hai quan tiền, tặng một đĩa đậu

phộng, và nước trà.”



Phương Nhất Chước nhìn Thẩm Dũng một chút, Thẩm Dũng móc bạc ra, nói: “Chúng ta đến nơi đó uống trà.”



“Được!” Tiểu Nhị vắt khăn tay lên vai đi phía trước dẫn đường, vươn tay vén lên mành che.



Mành không dày, chỉ là một lớp rèm vải và một lớp mành trúc nhưng cũng chặn cả một mảnh trời đất.



Phương Nhất Chước cùng Thẩm Dũng đi đến cầu Cửu Khúc phía sau mành, chợt nghe thấy đằng trước truyền đến tiếng kể chuyện mơ hồ.



Người kể chuyện giọng nói khàn khàn, có điều là nghe cũng không phải không rõ ràng, đang kể từng câu rành rọt:



“May mắn thay, chúa đoái mỉm cười



Nhưng đừng được thể dại trêu ngươi



Kia con sói dữ, con hùm thọt



Dũa vuốt mài nanh quyết giữ mồi



Cố dứt ra vẫn còn thôi



Người người vui kể, việc đời ghê thay. . .



Dối lừa, nham hiểm vần xoay…”



*Dẫn tự “Tuỳ Đường diễn nghĩa”, một tiểu thuyết lịch sử diễn nghĩa nổi tiếng của văn học cổ điển Trung Quốc của tác giả Chử Nhân Hoạch.



Ở đây là hồi tám mươi: An Lộc Sơn vào cung gặp quý phi, Cao Lực Sĩ khắp phố tìm tân trạng.



Bản dịch thơ của: Lê Văn Uông



…



Phương Nhất Chước cùng Thẩm Dũng vội vàng đi lên phía trước vài bước, tìm một

bàn trống ngồi xuống, giương mắt nhìn, thấy một lão đầu đang kể chuyện.



Lão đầu thân hình cao gầy, có vẻ yếu ớt như rắn nước, lưng còn hơi còng, xa xa nhìn lại như đang khom lưng, chiếc mũi cao giữa khuôn mặt gầy gò,

tuổi tác so với Thẩm Nhất Bác lớn hơn nhiều, cũng phải hơn sáu mươi

tuổi, tóc râu đều đã điểm bạc, có điều cũng nhìn ra được, thời trẻ ắt

hẳn là rất tuấn tú.



Lão nhân kia đang nói hăng say, “… Người

này, nếu một lòng một dạ muốn chọn đọc sách làm kế sinh nhai, có thể

vinh hiển hay không, còn phải xem thời vận. Không phải nói có học vấn là có tài vận. Cho dù ngươi trời sinh số mệnh phú quý, khi thời vận chưa

tới, cũng chỉ có thể tự đi tìm. Chúng ta hôm nay nói một chút về chuyện

Dương quý phi…”



Phương Nhất Chước cùng Thẩm Dũng liếc mắt nhìn

nhau, lão đầu nói chính là Tùy Đường nha, phỏng chừng chính là đoạn An

Lộc sơn tiến cung gặp Dương quý phi.



Lão đầu nói không nhanh

không chậm, không gấp gáp cũng không dây dưa, lời nói tinh tế, thỉnh

thoảng còn chen vài câu nói đùa, chọc cho khách khứa uống trà cười

nghiêng ngả, lại thêm vài câu bình luận, khiến cho người nghe cảm thán.



Phương Nhất Chước âm thầm quan sát Thẩm Dũng, thấy hắn lắng nghe rất hăng say, tự nói: có hi vọng!



Gần nửa canh giờ, Thương Mãn Vân kể đến thời điểm mấu chốt thì dừng lại,
rồi nói cho ngươi.” Thương Mãn Vân bỗng nhiên nghiêm mặt nói, “Không đến một năm, nương tử của ngươi sẽ gặp đại nạn, ngươi không cứu nàng, nàng

nhất định sẽ chết.”



Thẩm Dũng cả kinh.



“Thế nào?” Thương Mãn Vân hỏi: “Học hay không học?”



“Học!” Thẩm Dũng liên không hề nghĩ ngợi liền đáp ứng, vấn, “Nàng gặp kiếp nạn gì?”



“Ừ… Nói ra không tốt.” Lão đầu khe khẽ thở dài, nói: “Kiếp nạn này nói

không chừng còn liên lụy đến ngươi… Ngươi có thể biết, lương duyên vàng

ngọc là tốt, nhưng nếu không cẩn thận, sẽ là uyên ương bỏ mạng.”



——————-



Phương Nhất Chước tới phòng bếp phía sau sân, tìm kiếm, phát hiện trong phòng

bếp chỉ có mấy cái bánh nướng và một miếng thịt, ngoài ra cái gì cũng

không có.



Mũi nàng rất tinh, ngửi ngửi, cúi đầu tìm rất nhanh đã tìm được một hũ đậu phụ chao(đậu phụ ủ lên men) và hai quả trứng vịt.



Phương Nhất Chước cười cười, đem thịt băm rồi bỏ vào lòng trắng trứng, hơn nữa còn thêm hành thái cùng gừng, đem sao thành thịt vụn thơm ngào ngạt.



Còn lòng đỏ trứng trực tiếp để lên nồi chưng chín.



Đậu phụ lấy ra tẩy sạch, đem bánh nướng bỏ vào bên trong bếp lò sấy khô,

rồi lấy ra xé. Đậu phụ thả vào trong chảo dầu rán… Vang lên tiếng tí

tách, rán đến khi đậu phụ chuyển thành màu vàng giòn rụm, lại vớt lên

kẹp vào bên trong bánh nướng, bỏ thêm thịt vụn, sau đó đem lòng đỏ trứng chưng chín lấy ra, sau khi nghiền nhỏ thì bỏ vào bên trong.



Tới sân, chỉ thấy Thẩm Dũng cùng Thương Mãn Vân đang ngồi đối diện nhau

trên bàn, Thương Mãn Vân vẫn như cũ một tay cầm cây quạt một tay nâng

cốc rượu, tinh thần Thẩm Dũng lại ngưng trọng.



Phương Nhất Chước đem đậu phụ kẹp bánh nướng đưa qua cho hai người, rồi ngồi xuống bên

cạnh Thẩm Dũng, hỏi: “Tướng công, làm sao vậy?”



Thẩm Dũng xoay mặt nhìn nàng, trong óc đều là chuyện vừa rồi lão đầu nói——trong vòng một năm, nương tử ngươi tất gặp đại nạn.



Nghĩ tới đây, Thẩm Dũng hé miệng cắn bánh nướng, vừa ăn vừa nói, “Lão đầu,

ăn xong rồi chúng ta bắt đầu luôn, ngươi muốn ta học cái gì?”



Lão đầu hắc hắc cười ca thán, “Thẩm thiếu phu nhân, ta cả đời ăn đậu phụ

kẹp bánh nướng, thật đúng là chưa bao giờ ăn ngon như vậy.”



Phương Nhất Chước cười cười, chợt nghe Thẩm Dũng nói, “Tất nhiên, tài nấu nướng của nương tử ta là thiên hạ đệ nhất.”



Thẩm Dũng vừa dứt lời, lão đầu liền không cẩn thận cắn vào đầu lưỡi của chính mình, đau đến nỗi kêu lên một tiếng.



Thẩm Dũng cười to, “Lão đầu, ăn chậm một chút, đừng có đem cả đầu lưỡi nuốt xuống.”



Thương Mãn Vân bất đắc dĩ liếc mắt nhìn Thẩm Dũng, trong lòng cũng tính toán

—— thì ra, kiếp nạn này lại rơi vào người của thiên hạ đệ nhất đầu bếp

sao?



Đang suy nghĩ, chợt nghe Thẩm Dũng truy hỏi: “Này, lão đầu, ta đang hỏi ngươi đó, tiếp theo học thế nào?”



“Rất đơn giản.” Lão đầu cười ha hả xoay người lại, một ngón tay chỉ về phía

tàng thư các, nói: “Ta cho ngươi thời gian một tháng, ngươi phải đọc hết sách ở đây cho ta!”



“Khụ khụ…” Thẩm Dũng đang cắn thịt liền lập tức lọt vào phế quản, đấm ngực mãnh liệt ho khan.



Phương Nhất Chước vừa vỗ lưng cho hắn vừa mở to hai mắt nhìn lão đầu, hỏi:

“Nơi này có hơn một nghìn quyển sách? Sao nào khả năng nha?”



“Sao lại không có khả năng?” Lão đầu nhớn mi, nói: “Cha ngươi trước khoa cử, một tháng xem ba nghìn quyển sách! Nam tử hán đại trượng phu, không thể dễ dàng bị mấy quyển sách hù doạ phải không?”



Phương Nhất Chước cùng Thẩm Dũng đều sửng sốt, Thẩm Dũng đem hai ba cái bánh nướng ăn

xong, uống vài ngụm nước trà rồi nói: “Cha có thể nhìn một trăm, ta là

có thể nhìn hai trăm!”



“Tốt!” Thương Mãn Vân cười gật đầu, “Ngươi so với cha mình có tiền đồ hơn!”



Thẩm Dũng chạy về phía trong lâu đọc sách, Phương Nhất Chước nhìn trái phải một chút, vội vàng đuổi theo.



Thương Mãn Vân lắc đầu, bấm ngón tay tính toán một lúc, cười lắc đầu, “Lão

Thẩm a lão Thẩm, ngươi sinh ra đứa con này không phải long cũng không

phải trùng (côn trùng), mà là một kỳ lân a… Ha ha.”



Thẩm Nhất Bác ở

trong nhà ăn điểm tâm hôm qua Phương Nhất Chước làm, thoải mái tự tại

xem sách, lại cảm thấy… Lỗ tai trái sao lại nóng như vậy.